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解酒防醉 就喝葛花蜂蜜茶

症狀:酒醉

老偏方:取葛花10克,用溫水浸泡,再加入蜂蜜,飲酒時適量飲用。

酒是人和人之間聯絡感情的一種媒介。古人云:「無酒不成席。」又有「酒逢知己千杯少,話不投機半句多」等名言。但是,酒又是損害身體健康的麻醉品。

中醫認為酒性熱,《神農本草經》中記載:「大寒凝海,唯酒不冰。」雖然如此,飲酒還是應該適量,才不至於損害健康。我的一位朋友雷先生,為了做生意,經常喝醉。

雷先生經營一家廣告公司,平時應酬很多。有一天他剛剛簽下一筆訂單,喝到大醉才回家,東倒西歪的,還發酒瘋,他的妻子連忙打電話向我請教解酒的方法。我請她用蜂蜜沖溫開水,讓雷先生喝上5~6勺即可改善。

隔天早上雷先生打電話向我表示感謝,他說妻子昨晚按照我的方法,給他喝了蜂蜜後,過了2~3個小時頭腦完全清醒,以前酒醉後隔天一定會頭痛,這次卻沒有這個症狀。我告訴他這個蜂蜜偏方,不但可解酒,而且能預防酒醉。

葛花向來是一味解酒的特效中藥材。民間曾有「千杯不醉葛藤花」的說法,「葛藤花」就是葛花。我國古代醫書都稱它能「解酒醒脾」,如《名醫別錄》認為:「葛花氣味甘、平,無毒,主治消酒。」

現在市面上大部分的解酒茶都含有葛花成分,有的甚至直接叫「葛花解酒茶」。葛花能在腸道和胃裡減少酒的吸收,而且能加強肝臟裡乙醇脫氫酶的活性,以加快酒精在肝臟裡分解代謝的速度。

蜂蜜則含有大量的果糖,可以加速乙醇代謝,迅速分解、代謝體內的酒精。很多喝得爛醉的患者被送往醫院後,都會先吊上一瓶果糖液。因為大量飲酒後可能導致酒精性低血糖症,而喝蜂蜜補充糖分就對了。

雷先生聽了我的建議,以後每次赴宴前都先喝葛花蜂蜜茶,或事先配好一瓶,喝酒前先喝上幾口,喝酒過程中也不時拿出來喝上幾口。這個方法屢試不爽,他說不但使自己酒量大增,還不容易醉倒。不過我提醒他,錢賺得再多,總是不及身體健康重要,酒還是少喝為妙。如果葛花這味藥不好找,也可用葛根來代替,其含有類似的解酒成分。

除了「葛花蜂蜜茶」這個偏方,如果能注意以下細節,就更不會酒醉:

1.喝酒前大量喝水,再吃1勺鹽更好,可以發揮利尿的作用,多排泄酒精的代謝產物。

2.吃菜的時候點些辣菜,吃得滿頭大汗最好,可讓酒精從汗液中排出。

四川人喜歡在吃火鍋時喝啤酒,而且喝十幾瓶都不易醉,除了個人的酒量不同外,和吃火鍋時大量的出汗,排出酒精也有關係。

不過,這兩個方法只是輔助作用,因為酒喝進肚子裡後,只有10%左右的酒能透過尿或汗排出,其餘90%都是在肝臟裡代謝分解。也就是說這兩個方法,只能夠發揮10%的解酒作用!

本文出自人類智庫《很老很老的老偏方,把小病一掃光》

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