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粗糧富膳食纖維 助減肥排便

【華人健康網圖文提供/39健康網】【核心提示】:粗糧減肥效果好,主要是因為其含有豐富的膳食纖維。膳食纖維不易被消化,能給人強烈的飽足感,減少人們對高脂肪食物的攝取。其次,能促進腸胃蠕動,有排毒減肥的功效。那麼,吃什麼粗糧減肥好呢?

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膳食纖維能促使腸胃蠕動,幫助消化,有效解決便秘問題,有利於清除體內垃圾,排毒減肥。具有如此功效的粗糧可以說是減肥人士們必吃的減肥食物。那麼,減肥應該吃哪些粗糧呢?

哪些粗糧能減肥?

1.燕麥

燕麥中含有的可溶性纖維是白米的10倍以上,攝取可溶性纖維可使人體吸收食物養分的時間變長,達到或維持飽足感;還可加速腸道蠕動和新陳代謝,降低膽固醇,長期堅持,益於身體健康,還具備瘦身的功效。

2.玉米

玉米中含有較多的粗纖維,要比米、麵高4~10倍,還含有大量的鎂,可加強腸壁蠕動,促進人體排泄廢物。玉米上述的成分與功能,都是對減肥非常有利的,甚至連玉米成熟時的花穗玉米鬚都有利尿作用,對減肥非常有利。

3.番薯

番薯雖然是澱粉類食物,卻有著神奇的減肥效果。每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪,能產生99大卡熱能,為米的1/3,是很好的低脂肪、低熱量食品,如果將其作為主食,可以有效減少其他食物的進食量,進而達到減肥的效果。

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4.糙米

糙米被稱為減肥人士必吃的食物,糙米可對不飽和脂肪進行調節,加快腸道的蠕動速度,從而促進食物吸收消化。糙米所含的豐富膳食纖維可以促進膽固醇排出。此外,吃糙米飽足感強烈,由此可以減少進食,控制食慾,幫助瘦身。

減肥粗糧應該怎麼吃?

1.長期堅持吃

一口吃不成胖子,一口也吃不成瘦子。如果你想吃幾口粗糧就一下子變成瘦子,那你想得太美了。粗雜糧營養豐富,作為一種「食補」的方式,必須長期定量吃,方可達到均衡營養、排毒減肥的目的。

2.粗細搭配

物極必反的道理大家都懂,粗糧多吃也不好。因此,不要想著快速減肥就只吃粗糧。粗糧的健康有效吃法應該是「粗細搭配」。中國營養學會建議主食應「粗細結合」,將每日至少1/3的主食定為粗糧。對於喜歡白米飯的南方人來說,就是將白米與雜糧以2:1的比例混合,喜歡麵 製品的人則可以此搭配烤麵包、蒸饅頭。

3.烹飪時少放糖

粗糧最常被做成糖水、粥等,因為粗糧的口感並不是很好,為了讓它嚐起來更好吃,在烹飪時會加入糖,如果是以減肥為目的,建議烹飪時候少放糖。可將粗糧與米做成飯吃,比如做飯時可以放入幾顆黑豆。

資料來源:39健康網www.39.net

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來源 華視

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