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破除迷思 瘦子也可能高膽固醇

>健康醫療網/實習記者方盈絜報導)30歲王小姐,身高165公分、體重50公斤,身材姣好且有著健康的生活型態,不僅每周固定練2次瑜珈,而且還不吃油炸食物。但一次健康檢查,膽固醇竟為225被列為稍高,讓她嚇一大跳。基隆市安樂區衛生所主任李炯宗表示,高膽固醇食物或脂肪攝取過多都會使血中的膽固醇升高,建議民眾,平時應多吃蔬菜和多運動,可降低膽固醇,維持身體健康。

>大家都知道造成心臟病的危險因子之一是肥胖,但難道瘦子就沒有心臟病的危險因子?其實,對抗膽固醇是無論胖瘦「人人有責」,最重要的是避免高膽固醇的生活型態,最簡單的方式是多蔬菜和多運動。李炯宗透露,飲食運動控制是基本原則,若是膽固醇檢查數值過高者,應定期由專業醫師診治和追蹤。

>在飲食部分,有些人會納悶,平時幾乎不吃高膽固醇食物,為什麼依然有膽固醇過高的問題?其實,除了常見的高膽固醇食物,如內臟和有殼海鮮,是膽固醇的來源之外,若脂肪攝取過多,也會造成血中膽固醇升高。那是否吃素就沒問題了呢?素食者攝取大量的蔬菜水果纖維,的確可達到降低膽固醇的效果,但同時必須留意總熱量攝取問題,像是水果糖份很高,過多的熱量仍會轉化成脂肪。

>除了控制飲食,運動也是重要一環,因為運動可降低壞膽固醇,增加好膽固醇,有助於減少脂肪沉積在血管壁,避免動脈硬化。建議民眾,多運動、多蔬果才是保持健康的上上之策。

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來源 公視

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