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有機玉女番茄 大口吃無負擔

【華人健康網記者洪毓琪/台北報導】粒粒飽滿、鮮紅彷彿紅寶石般的番茄,不僅鮮甜可口,當中富含的豐富茄紅素對人體更是好處多多!且經溫室種植、採用有機農法培育的「玉女番茄」,不僅口感較一般番茄皮薄多汁,在沒有農藥殘留疑慮下,更能大口享用、安心無負擔!

從事有機農法栽種溫室番茄5年之餘的高世男,所生產的「玉女番茄」,不但外觀鮮紅粉嫩,較市場上常見的聖女番茄來的皮薄多汁;其位於高雄阿蓮的溫室農場,更是高雄市市長陳菊讚譽有佳、前往參觀多次的果園之一。

再加上,栽種過程中絕不使用農藥、化學肥料的堅持,以及吉園圃、產銷履歷雙重認證下,使得高世男所栽種的「玉女番茄」,即使每斤售價高達150元,為市售番茄5倍之多,每當採收之際仍供不應求。

浪子回頭!返鄉照顧父親成人生轉捩點

不過,在交出這樣亮眼奪目的成績單背後,藏有一段不為人知的故事。高世男表示,自己有過一段不堪回首的荒唐歲月。一直到6年前,父親因故不便下田,身為家中獨子他別無選擇只好回高雄阿蓮種田,就近協助、照顧父親,才真正接觸到番茄栽種。

而這樣的一個轉捩點,也讓他從對於農業栽種一竅不通的「浪子」,變身為如今使用有機農法栽種,對於自身種植「玉女番茄」充滿自信,對有機農法了解深入,甚至侃侃而談、成就一番事業的有機番茄栽種專家。

化學變有機!全因兒子無心之語

但事實上,在接手農地初期,對番茄種植毫無半點相關概念的高世男,其實也面臨許多曲折與考驗。並且在一開始,就遇到露天栽種,病蟲害多、果實怎麼樣都不漂亮、產量不佳的最大挑戰!

在經過一段時間試驗、嘗試後,他遵循既有的慣行農法,為番茄施以化學肥料、荷爾蒙、抗生素,來提升番茄品質;甚至在為讓果實多產、漂亮的需求下,每星期都噴灑一次農藥來掃除蟲害;而這樣的方式,確實也讓番茄產量逐漸平穩。

直到有一天,兒子跟他一起下田,嚷著要吃已成熟、外觀完全轉紅的番茄時,被他以:「番茄剛噴農藥為由制止。」,而當下兒子哭鬧時,所蹦出「爸爸明天不就要賣給別人吃,為什麼不讓我吃?」的一句無心之語所點醒,驚覺「為什麼自己栽種的番茄,都不敢讓兒子吃,卻還給消費者買回去給他們孩子、家人吃?」的問題所在。

糖蜜豆粕製益菌!有機農法活化土壤升品質

自此高世男也開始反思、檢討,並發願種出能讓兒子放心大口吃、健康安全的水果。除了選擇到農改場上課、繼續進修外,在發現溫室栽培方式,有助降低病蟲害威脅後,更向親友籌資蓋第一棟溫室,朝向溫室有機栽培的方向執行。且為節省成本,甚至不請工人,每天跟太太陳曉黎兩人在園子的時間長達12小時,甚至半夜戴上頭為番茄整枝修剪。

最重要的是,選擇透過糖蜜、豆粕發酵的方法,培養對土壤有益的液態芽孢桿菌取代傳統化學肥料,作為土壤肥料施用。藉此達到土壤活化,增加當中益菌、降低壞菌的目的,讓土壤在有足夠養分的情況下,自然提升番茄的品質及甜度。

而這樣日以繼夜悉心照料、讓人安心食用無負擔的栽種方式,不僅讓高世男所栽種的「玉女番茄」皮薄細嫩、多汁受到市場喜愛,更陸續成功通過園圃標章與產銷履歷!不但品質有保證,現在他更敢拍胸脯對兒子大聲說:「爸爸種的番茄只要紅了,不用再問,放心直接摘來吃吧!」

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