TOP2:
眼袋型淚溝、淚溝型黑眼圈整倒一堆醫美專家即使用小分子玻尿酸-考不倒的黃醫師堅持最持久的大分子打淚溝
TOP3:
一年打兩次瘦小臉,50年不就要打100次? 不用!彥安診所:定形式瘦小臉不再肉餅臉

國人鈉超標 鉀不足

1x1.trans 國人鈉超標 鉀不足最近好像有點水腫?(設計對白)

之前有喝紅豆水恐增加腎臟負擔的傳言,臺安醫院營養師劉怡里昨(14)日指出,觀察市售紅豆水,一包的鉀含量為18.3毫克,一天約要喝192包,才會超過世界衛生組織的建議攝取量3510毫克,因此一般人一天喝1~2包沒問題;但腎臟病患因代謝鉀的能力差,最好還是先諮詢醫師或營養師。另外,國人飲食普遍有高鈉低鉀問題,除了容易造成水腫外,長期還容易引發高血壓、中風等心血管疾病,提醒應少吃高鈉的加工食品如泡麵、洋芋片,並多吃高鉀食物,除了紅豆外,像菇類、蔬菜、水果、堅果也都屬高鉀食物。
報導╱林明佳 攝影╱施偉平 部分圖片╱資料照片



1x1.trans 國人鈉超標 鉀不足

劉怡里營養師解釋,高鈉會使水分滯留體內、使血壓上升,而鉀較多可促進鈉排出,減少水腫和保護血管,但國人普遍有低鉀高鈉問題。據最近一期國人營養調查顯示,男性每天鉀攝取量約2951毫克、女性約2584毫克,目前台灣無訂定國人鉀建議攝取量,可對照世界衛生組織建議成人每天鉀攝取量為3510毫克、美國「膳食營養素參考攝取量」(Dietary Reference Intakes,簡稱DRIs)則建議成人每日鉀充足攝取量為4700毫克,可看出國人鉀攝取量過低;但鈉攝取量卻超標,衛福部建議成人每天鈉攝取量為2400毫克,調查發現男性攝取量高達4578毫克,女為3567毫克。建議每餐鈉攝取不超過800毫克,多吃含鉀的蔬菜等。



1x1.trans 國人鈉超標 鉀不足

【這樣吃】每餐限鈉800毫克

成人每天建議的鈉攝取量為2400毫克,將2400毫克除以3餐,等於每餐約要控制鈉的攝取量不超過800毫克,像在超商購買便當時,可先看看包裝上的鈉含量標示,盡量選較低者,少吃鈉含量高的加工食品如洋芋片、泡麵、餃子等,節制使用醬料和喝湯,可以有效減少鈉的攝取。



1x1.trans 國人鈉超標 鉀不足

紅豆水選無糖較佳

紅豆含鉀,可幫助代謝鈉,減少水腫,同時B群能加速肌膚新陳代謝,也含有天然抗氧化劑鎂、可減少自由基傷害,可自己煮紅豆水或紅豆湯喝,2天內喝完,若要喝紅豆湯,食用約4~6白色塑膠湯匙的紅豆,則當天就要減少半碗飯,以免澱粉過量而發胖,若嫌麻煩,也可購買市售現成的紅豆水較方便,挑選時以成分愈單純愈好,不要有添加額外的糖或香料。



1x1.trans 國人鈉超標 鉀不足

多吃鉀含量豐食物

可多吃鉀含量豐富食物,幫助鈉代謝出體內,每天至少3份蔬菜、2份水果,蔬菜一份約煮熟1碟、水果約1拳頭大,並可吃一把原味的堅果種子,同時每天有一餐的澱粉選全穀類,另多喝開水,對加速體內排出鈉也具有一定幫助。



1x1.trans 國人鈉超標 鉀不足

【提醒你】腎臟病患不宜高鉀

一般人採高鉀飲食和喝紅豆水沒有問題,但若有腎臟疾病,如腎衰竭、洗腎、腎功能不全等,最好先諮詢主治醫師或營養師,另外,孕婦、平常嗜重口味飲食以及有尿路結石的人,都可喝紅豆水,可利尿和消水腫。



1x1.trans 國人鈉超標 鉀不足

【專家說】臺安醫院營養師 劉怡里

紅豆水具有利尿的效果,建議最好在白天時喝,以免太晚喝、導致夜間頻尿,進而影響到晚上的睡眠品質,讓白天沒精神。


模特兒╱蔡妤函、劉柏村



【蘋論陣線】:最新評論及獨立媒體每日總覽

有話要說 投稿「即時論壇」

onlineopinions@appledaily.com.tw

1x1.trans 國人鈉超標 鉀不足
<<蘋果日報>>健康有型

Top!
Social Links:
FACEBOOK