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化療難吞嚥 鲫魚湯食補緩解

【華人健康網記者洪毓琪/台北報導】癌症患者接受化放療,副作用往往難以忍受,特別是,化療後常見的嘴破、口腔粘膜充血等口腔潰瘍症狀,所引起的疼痛、吞嚥困難不適,更是令人苦不堪言。中醫師表示,不妨可選擇鲫魚湯等中醫飲食調理,降低不適、增加營養攝取;避免化療副作用成為患者終止治療的最後一根稻草,增加患者接受治療的動力。

化放療副作用難熬?熱毒打亂氣血循環

台北市立聯合醫院仁愛院區中醫科主治醫師周宗翰表示,就中醫理論來看,當化療、放療的熱毒在殺死癌細胞的同時,也會隨著血液、體液、淋巴系統進入骨髓。當骨髓受到連帶傷害,便可能造成骨髓運作功能失常,打亂人體免疫系統的平衡,出現造血機能不足的現象。

若未妥善調理,引起慢性貧血問題發生,導致血液循環不佳、養分無法順利供應至人體五臟六腑。不僅容易出現疼痛、噁心嘔吐、肝損傷、潰瘍、掉髮、水腫等副作用,造成患者對化療產生恐懼,而選擇終止療程外;在免疫功能失常、抵抗力低下的狀態下,更會使癌症患者遭受細菌、病毒感染的機會大幅提升,不可不慎!

中醫調理有一套!正確食補緩化放療3大不適

因此,癌症患者在接受化放療療程時,如何調整體內陰陽、補益氣血,提高血球的數目,將免疫功能儘量拉回至正常範疇,成為影響治療成效的至要關鍵。但想要透過中醫調理的方式,提升患者的免疫力,並有效緩解化放療所產生的副作用,究竟該怎麼做?

針對上述疑惑,周宗翰中醫師分別對於化放療常見的3大副作用,提供各自的飲食調理、照護原則,供大家參考:

副作用1/口腔內部疼痛:

化療時,常會造成口腔粘膜充血、潰瘍和水腫等問題的發生;特別是,進食吞嚥時,令人疼痛難耐的不適感,更是導致許多患者降低進食意願的主因。若未加以留意改善,不僅有營養攝取不足的疑慮,更可能造成體力不足、無法應付下次療程的情況發生。

建議:患者此時除了謹記進食後刷牙、保持口腔清潔的原則外,適度飲用蓮子湯、鲫魚湯、木耳和豆漿等高營養流質飲食,就是補充體力、能量的不錯方式。

副作用2/腸胃道粘膜損傷:

除了口腔部位的黏膜可能遭受化放療刺激外,腸胃道黏膜也會受到一定的影響,出現噁心、上腹疼痛、嘔吐等症狀;同樣容易降低患者的進食意願,造成營養補給不足的問題出現。

建議:想要避免上述症狀的發生,建議不妨在進食時,盡可能挑選有助開胃、補養脾胃的山楂、白蘿蔔、香菇、扁豆、山藥等食物;並依循少食多餐、避免過度飽食的原則較為合適。

副作用3/抵抗力下降

化療時因化學藥物的關係,有可能會造成骨髓功能的受損,通常病患在化學治療後7至14天中白血球指數大幅下降,雖然21至28天會逐漸恢復正常。但在這過渡期間,患者往往會有抵抗力下滑的情況發生,不僅遭受細菌、病毒感染的機會會相對提高,若感染後處理不善,更有惡化的可能。

【中醫師建議】:

有白血球指數下降問題的患者,不妨可在化療期間,適度加強高蛋白質飲食的攝取,多食用胡蘿蔔、大豆、魚、瘦肉、核桃、豬蹄、赤小豆、花生、海參;以及黑木耳、黑芝麻、黑棗、黑米、黑豆等有助入腎的「五黑食材」,來達到補腎填髓的功效。

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