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力行戒糖革命 他脾氣變好了

(優活健康網記者張瓊之、陳承璋、陳思綺/專題報導)「自從全家不吃糖,每一個人的脾氣就莫名變好了!」這是部落客Jaguar小姐,全家在力行戒糖革命後,所發現的第一個神奇現象。

在她的部落格中,洋洋灑灑好幾篇,彷彿迫不及待的要告訴別人,糖吃太多真的會讓情緒失控,就在戒糖之後,所有的心得文,也被眾多網友廣為流傳,究竟Jaguar小姐的全家人,是怎麼在各種高糖飲食的圍攻之下,順利突圍殺出血路,成功戒糖?又是什麼樣的機緣,讓她開始展開戒糖計畫? 

頻頻吃糖老公易暴怒 彷彿要「把人千刀萬剮」

其實,這一切都要從她的老公說起,談到老公與糖之間的「戰爭」,Jaguar小姐臉上露出了一絲無奈,她說先生一直以來都是位好好先生,但唯一有個問題是,他平均每2~3個月,就會像顆不定時炸彈一樣大爆發,明明只是一點小事,卻能氣到想「把人千刀萬剮」那種感覺。

由於先生是美國華僑,碳水化合物、甜食對他來說早已是正常的飲食習慣,而這次之所以會發現先生的問題,是因為當先生不吃糖時,情緒都處於平穩、安定的狀態,但一碰了糖,2~3天後的早上,情緒都就會瞬間掉入深淵,彷彿全世界都與他作對般。這就好像毒品的戒斷症狀,「癮頭」難戒,根深蒂固。

開始碰甜食後 女兒竟然不吃早餐了

至於女兒,因為她本身就對小麥麩質過敏,所以,在飲食上除了都是由Jaguar小姐親手烹飪外,也幾乎很少吃零食,但就在去年全家人到美國旅行時,美國太多食物都含有高糖,像是各種維他命軟糖、無麩質零食等;還不知糖這麼可怕的Jaguar小姐,破戒讓女兒吃甜食,女兒因此難敵誘惑,宣告「破功」,開始與糖為伍,就此如同先生一樣,愈陷愈深,宛如一場噩夢。

Jaguar小姐回憶,旅居美國的那些日子,女兒幾乎每天早上吃好幾顆維他命軟糖,而冰淇淋、甜餅乾等零食也越吃越多;就在維持這種習慣一個月後,某日,女兒竟將她所做的早餐通通推掉,吵著只要吃糖。

「開始吃糖的那段日子,女兒就與先生一樣,動不動就會情緒化」她說,這時她才發現,女兒變的跟以前完全不同了,也讓她不禁聯想,難道這一切都與糖有關?

戒糖是保命符 把先生從糖尿病邊緣救回來

從困惑,到懷疑,所有引發情緒不穩的線索,似乎都指向「糖」,不過,這些疑點似乎尚未給她們全家,一記當頭棒喝,直到再一次爆發性的爭執後,才展開這一切的戒糖計畫。 

她回想,有一天先生的脾氣突然又炸開,她生氣的對先生說,「難道你們糖尿病都這麼容易暴怒嗎?」,一句重話,打在先生的心頭上,從此先生開始不斷鑽研國外的文獻資料,意外發現,糖真的會對情緒產生影響,所以就拿自己當做白老鼠,進行一連串的戒糖、戒澱粉試驗。

「結果身體真的不一樣了!」她驚呼,原本先生情緒起伏大、右腳拇趾開始失去知覺、右眼視力變模糊,但自從進行低醣飲食及戒糖後,他發現自己不只思緒變清楚、觀察力變好、情緒變得穩定外,也讓他腳趾知覺及視力漸漸恢復,從瀕臨糖尿邊緣搶救回來。 女兒也在停止所有甜食後,重新回到穩定講理的模樣,差別非常大。

戒糖從小就開始 記住3點遠離危害

然而,全台步入糖癮時代,要撇開與所有含糖食品的牽連,恐怕是難上加難,「大人要戒糖,難度可能較高,」Jaguar小姐建議,家中若有小孩,建議一定要從三歲前,味覺尚未受到「設定」前開始,若從小吃糖吃習慣,長大後要戒就要耗費各種苦工。至於該怎麼做,她強調,少吃零食、少喝甜飲、外食盡量能避開就避開,因為這些人造食品及外食往往顧及口感與味道,很容易吃進過多的糖份。

Jaguar小姐的臉書粉絲頁上,以「我們正在冒險」為名,不難看出,一家人乘風破浪,活在當下享受時光的樂活理念,彷彿也道出,從「戒糖冒險」,凱旋而歸喜悅滿載的心情。

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